Comme son nom l'indique, le château d'Entraygues est situé entre les eaux, celles de la Rance et de la Moulègre. Bâti au XVIe siècle, remodélé au cours des XVIIème et XVIIIème siècles, il compte trois étages carrés, une tour ronde-escalier engagée au milieu de la façade, une tour d'angle et une aile du XVIIIe siècle en retour.
De nombreux éléments du château dont le papier peint des murs de la chambre rouge, des plafonds peints à la françaises ou encore des portes sculptées, sont inscrits aux Monuments Historiques par arrêté du 24 septembre 1987.
Le château est ouvert à la visite du 1er juillet au 31 août.