Après une courte étude historique sur l'invention du moulin à eau, une explication de son fonctionnement et du métier de meunier,Yvette Souquières, Christian Souquières et Marcel Croute vous invitent à un retour dans le passé le long des ruisseaux de Marcolès à la recherche des traces de ces anciens moulins et à chaque fois que ce fut possible à leur histoire. Certaines découvertes furent surprenantes.
Le livre peut être retiré directement à la mairie de Marcolès (hors frais d'envoi) Mairie, le bourg 15220 Marcolès. Tél. : 04 71 46 98 98
Auteurs : Yvette Souquières - Christian Souquières - Marcel Croute
Commander le livre : http://souquieres.unblog.fr/2010/03/29/moulins-de-marcoles-seconde-edition/