Un grand classique que chacun accommode à sa façon. Nous vous le proposons au Bleu d'Auvergne et à la crème fraîche.
Ingrédients :
- 150 g de bleu d'Auvergne
- Un petit pot de crème fraîche
- Beurre, sel poivre.
Préparation :
- Battez les œufs jusqu' à ce qu'ils deviennent mousseux.
- Ajoutez le bleu émietté, la crème fraîche,
- salez et poivrez
- Dans une poêle faites fondre le beurre, versez le mélange et laissez cuire à feu doux.
Dégustez !
