Document tiré du Dictionnaire Statistique du Cantal de Déribier-du-Chatelet Edition de MDCCCLII (1852) Volume 1/5.
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GENERALITES
La commune d'Ally fait partie du canton de Pleaux et de l'arrondissement de Mauriac. Elle a sa direction principale du nord au sud, et pour bornes, au nord la rivière d'Auze qui la sépare des communes de Mauriac et du Vigean; au sud les communes de Loupiac et de St-Christophe; à l'est celles de Drignac et d'Escorailles, et à l'ouest enfin celles de Chaussenac et de Barriac. Elle est arrosée par la rivière d'Auze et par les ruisseaux de Tanieu, la Fon, la Prade, la Garde, Meallet, du Ponget, du Brcuil, etc.
L'étendue de son territoire est de 2,030 hectares, dont 950 hectares en terres labourables, de bonne qualité, sur un fonds volcanique, et produisant seigle, froment, sarrazin, etc.; 800 hect en prés ou pacages bien entretenus; 150 hect en bois qui occupent surtout les côtes de la gorge d'Auze; enfin 150 hectares en rochers et bruyères.
La population de cette commune est évaluée à 1,305 habitants. On y compte 15 villages, 4 hameaux, 215 maisons. Elle a pour chef-lieu un joli bourg situé sur la route départementale de Mauriac à Pleaux et Argentat (.), et distant de Il kilom de Pleaux, 11 kilom de Mauriac. L'église, sous le vocable de saint Vincent, est ancienne, bien tenue, et a été tout à fait restaurée. Elle doit à la dévotion des paroissiens les riches ornements qui l'embellissent. Elle figure une croix; deux transepts en forment les bras. Le chœur est en hémicycle et renferme une chapelle. La corniche est ornée extérieurement de figures d'hommes et d'animaux.
La seigneurie d'Ally a longtemps appartenu à la famille noble de Cayrels. Pierre de Cayrels vivait en 1240; Géraud , son fils, sergent d'armes d'Escorailles, acheta les rentes de Saligoux en 1258; Pierre Cayrels , damoiseau, fils d'Hugues et Célise , sa femme, possédaient beaucoup de rentes et de propriétés dans la commune d'Ally. Ils eurent pour fils Guillaume-Pierre Cayrels, qui habitait l'Anglade; on l'enterra dans l'église d'Ally. Sa seconde femme, Marguerite de Mauriac, fille de Guy, damoiseau, épousa après sa mort un autre Pierre Cayrels, neveu de son mari.
Ally est ensuite passé dans les maisons d'Escorailles et d'Humières qui en ont joui jusqu'en 1789.
LE CHATEAU DE LA VIGNE
La Vigne est un élégant château construit vers la fin du XVI° siècle. Il se compose principalement de deux tours rondes et d'une carrée avec leurs créneaux. D'antres corps de logis sont adossés à cet édifice. Il fut sans doute élevé par un seigneur d'Escorailles après la guerre contre les Anglais, lorsque le château d'Escorailles tombait en ruines. Placé entre Ginailhac et Escorailles, la vue découvre de ce point un horizon très étendu, surtout vers l'est et le nord-est. Aux pieds du château s'incline une belle prairie que traverserait, d'après un projet récemment conçu, la route d'Aurillac à Mauriac. On franchissait alors la rivière d'Auze sur un pont d'une hauteur effrayante. A peu de distance du côté de l'est, on voit cette rivière se réunir à celle de Drugeac.
N.-François d’Escorailles, seigneur de St-Chamand, habitait le château de la. Vigne en 1506; N.-Louis d'Escorailles en 1511. François d'Escorailles, seigneur de Roussilhe et de la Vigne, épousa en 1525 Anne de Montal, fille du seigneur de Laroquevieille. Il en eut Françoise d'Escorailles qui se maria avec N.-Robert de Lignerac, fils de Charles, seigneur de Soubeyre et coseigneur de Pleaux. Le château de la Vigne était leur demeure habituelle. Ce château retourna dans la maison d'Escorailles l'année 1688. On le voit occupé cinq ans après par N.-Charles d'Escorailles, mari de Gabrielle de Pesteils. Sa fille, Rose, épousa dans le Quercy N.-Bernard de Veyracen 1705. Trente-huit ans plus tard, N.-Pierre d'Escorailles, seigneur de Chaussenac, Ally et autres lieux, habitait le château de la Vigne. Il n'eut aucun enfant mâle, mais sa fille, Charlotte, fut mariée avec N.-Bertrand d'Humières, seigneur de Bassignac et de Montamat, fils d'Antoinette de Palemongue et de Bertrand, seigneur du Griflbul, qui avait le grade de lieutenant-colonel dans le régiment de Conflans, cavalerie. La baronnie d'Escorailles et le château de la Vigne passèrent ainsi dans la maison d'Humières. Bertrand d'Humières fut père de Philippe-Balthazar d'Humières , baron d'Escorailles , qui épousa mademoiselle N. de Chazelles de-la-Veyssières et n'eut que des filles : l'une, veuve et sans enfants, jouit de la propriété et demeure au château de la Vigne; du mariage de sa sœur cadette avec N.-Jean-Baptiste de la Tour-de-Ia-Placette, sont nés deux garçons dont l un, le plus jeune, M. Casimir de La Tour, a épousé mademoiselle de Glavenas, et habite la jolie propriété de la Vigne.
On doit remarquer encore, dans la commune d'Ally, le pittoresque vallon d’Auze, où cette commune possède des taillis considérables; en second lieu le pont d'Auze, d'une construction assez élégante, et près duquel se trouve une fontaine minérale.
