Le vairon

C'est un petit poisson de nos rivières. Il vit en bandes et se laisse pêcher facilement au bouchon même par les petits enfants. Son corps a des reflets verdâtres. Pour manger des vairons il faut en avoir attrapé en quantité... Dans ce cas on peut les manger en friture. Les braconniers les pêchent à la bouteille. Les vairons servent d'appâts pour d' autres poissons (truites et brochets)et à cet effet sont gardés dans des viviers.