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Ingrédients
*10 œufs
*150 g de bleu d'Auvergne
*Un petit pot de crème fraîche
*Beurre, sel poivre.
Préparation
Battez les œufs jusqu' à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le bleu émietté, la crème fraîche,salez et poivrez.
Dans une poêle faites fondre le beurre, versez le mélange et laissez cuire à feu doux.
Remarques
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Durée
en heures et minutes
Difficulté
moyen
Nombre de Personnes
4 personne(s)
Origine
Cantal)