Dans les Grands Espaces du Cantal venez découvrir

                                    les burons sentinelles de nos montagnes.

 

page de garde

L'Association de Sauvegarde des Burons du Cantal sensibilise, conseille et incite, par la recherche de financements publics

et privés, les propriétaires de burons à les sauvegarder et à les restaurer. Avec l'édition de cette carte elle souhaite

également faire découvrir ce patrimoine emblématique de la montagne cantalienne à tous ceux qui viennent en séjour dans le département.

Cette carte a  été réalisée avec le  concours des Cartes MICHELIN  et le soutien du Parc Régional des Volcans d’Auvergne et de la Fondation du Patrimoine.

Elle présente 27 burons sélectionnés pour leur activité (fabrication fromagère, restauration, gîte, refuge de montagne), leur architecture remarquable ou leur situation paysagère.

Cette carte comporte :

     Au recto:

la carte proprement dite avec le positionnement de chaque buron et sa photo.

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Au verso


      - un résumé sur l’histoire et  le fonctionnement des burons.

      - un texte de présentation de chaque buron : altitude, activité, itinéraire d’accès, renseignements    pratiques(téléphone, e-mail pour d’éventuelles réservations).

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Tous les burons sélectionnés sont accessibles par des chemins carrossables ou des sentiers pédestres.

Les plus éloignés se situent à moins d’une heure et demie de marche du dernier accès routier.

La carte est en vente auprès des Offices de Tourisme du Cantal.

 

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