| Les canaux |
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Les canaux d'irrigation Les canaux L'irrigation des rizières et des cultures De part et d'autre du fleuve, deux canaux ont été construits pour l'irrigation. Le canal droit et le canal gauche naissent tous deux à l' Assut, construction d'origine arabe qui se situe à 50 kilomètres environ en amont de Deltebre à l'Assut
Le départ des canaux rive droite et rive gauche à l' Assout Une fois arrivés dans le Delta, ces canaux se ramifient en canaux secondaires et tertiaires (rigoles) avant d'irriguer rizières et champs cultivés .
'eau des rizières se renouvelle constamment grâce à un réseau symétrique d'écoulement, récoltant l'eau déjà utilisée pour l'amener en aval, dans le fleuve qui la conduit à la mer. A la fin des années 60, des stations de pompage ont été construites afin de renforcer de façon artificielle l'écoulement des canaux.
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