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Le Tiramisu de Jeannette
Proposé par
cantalpassion

 

Ingrédients
* Prendre un compotier en verre pouvant être présenté sur la table.
* Mélanger le mascarpone avec les 3 jaunes d' oeuf + les 50 g de sucre+ la crème fraîche montée en chantilly puis ajouter les 3 blancs montés en neige ferme.
La crème est prête, elle doit être épaisse et lisse.
* Faire un café assez fort.
* Tremper les biscuits dans le café et les mettre côte à côte
* Sur les biscuits imbibés, mettre une couche de crème, saupoudrer une fine couche de chocolat et bien l' étaler.
* Remettre une couche de crème , ajouter une couche de biscuits que l' on enfonce dans la crème, puis ajouter la crème restante et finir par une couche très fine de chocolat .
* Mettre au frigo pendant au moins 4 heures.
Préparation
Entrez la recette proprement dite
Remarques
Entrez ici les remarques éventuelles
Durée
4 heures
Difficulté
moyen
Nombre de Personnes
6 personne(s)
Origine
origine (pays/region)

Recettes traditionnelles

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Recettes aux goûts du du Cantal

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Desserts

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Culture | Rubriques Gastronomie

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